KUSHKA
KUSHKA
TECH
097 654 24 03ЗАМОВИТИ
БЛОГ

Про солодке ремесло

Інструкції, кейси клієнтів і новини нашого виробництва.

Як обрати дражиратор: барабан, оберти та обсяги виробництва
ІНСТРУКЦІЇ3 ЛИПНЯ 2026 Р.
Як обрати дражиратор: барабан, оберти та обсяги виробництва
Розбираємо різницю між насадкою на міксер і настільним дражиратором: з яких обсягів починати, на що дивитися в конструкції та скільки коштує кожен варіант.
ЧИТАТИ СТАТТЮ →
Драже-насадка на планетарний міксер: з чого почати
ІНСТРУКЦІЇ26 ЧЕРВНЯ 2026 Р.
Драже-насадка на планетарний міксер: з чого почати
Найдоступніший спосіб спробувати виробництво драже — насадка на планетарний міксер, який уже стоїть у вас на кухні. Що вона вміє і кому підійде.
Ламінування тіста на круасани: типові помилки
ІНСТРУКЦІЇ12 ЧЕРВНЯ 2026 Р.
Ламінування тіста на круасани: типові помилки
Чому шари злипаються, тісто рветься, а масло виходить назовні — розбираємо типові помилки ламінування й те, як стабілізувати результат.
Як ми тестуємо кожну машину перед відправкою
НОВИНИ ВИРОБНИЦТВА5 ЧЕРВНЯ 2026 Р.
Як ми тестуємо кожну машину перед відправкою
Кожна машина проходить випробування в найважчому режимі з багатократним перевантаженням, перш ніж поїхати до клієнта. Показуємо, як це виглядає.
Топильна машина на 24 кг: для кого ми її зробили
НОВИНИ ВИРОБНИЦТВА22 ТРАВНЯ 2026 Р.
Топильна машина на 24 кг: для кого ми її зробили
Найбільша машина в нашій лінійці — 20 літрів при ширині 395 мм. Про задачу замовника, з якої вона народилась, і про пошук потрібного габариту.