Як обрати дражиратор: барабан, оберти та обсяги виробництва

Дражиратор — це машина, що перетворює горіх, ягоду чи цукерку на рівне глянцеве драже. Але «дражиратор» — це і насадка на міксер, і настільна машина за 45 000. Розберімося, що обрати саме під ваші обсяги.

З чого починати вибір: з обсягів чи з бюджету?

Головне питання — скільки кілограмів драже ви плануєте робити за зміну. Для проби смаків і невеликих партій достатньо драже-насадки на планетарний міксер Kenwood або KitchenAid: вона використовує привід, який у вас уже є, і займає місце однієї каструлі.

Коли партії стають регулярними, вузьким місцем стає обʼєм чаші міксера. Тут починається територія настільного дражиратора з власним приводом і барабаном 400 мм.

На що дивитися при виборі дражиратора?

Три речі визначають щоденний досвід роботи з машиною:

• плавне регулювання обертів — під різну глазур і розмір ядра;
• розбірна конструкція — щоб мити й обслуговувати без інструменту та виклику майстра;
• живлення від звичайної розетки 220 В — без трифазної мережі в цеху.

Коли потрібна машина під замовлення?

Якщо ваш продукт нестандартний — незвичний розмір ядра, специфічна глазур, особливий темп виробництва — готова машина може не підійти. Ми проєктуємо та виготовляємо обладнання під конкретний процес.

Скільки коштує кожен варіант?

Драже-насадка на планетарний міксер коштує 12 000 грн — це вхідний квиток у виробництво драже без окремої машини. Настільний дражиратор Como з барабаном 400 мм — 45 000 грн. Різниця в ціні — це різниця у власному приводі, барабані більшого обʼєму та стабільності при регулярних партіях, а не «преміальність» одного варіанту над іншим.

Яка гарантія на дражиратор і що з обслуговуванням?

На обидва варіанти діє один рік гарантії, а після її завершення — сервіс і запчастини. Це свідомий вибір конструкції: і насадка, і настільний дражиратор розбираються без спеціального інструменту, тож миття і дрібний ремонт не перетворюються на проблему.

Як відбувається доставка й оплата?

Обладнання відправляємо Новою Поштою по всій Україні, або можна забрати самостійно з виробництва у Львові. Оплата — карткою або безготівковим переказом, працюємо як ТОВ з ПДВ, що зручно для виробництв, які закуповують офіційно.

Що робити, якщо наявне обладнання вже ламається?

Ми ремонтуємо не лише власні машини, а й міксери, тістоміси та інше кухонне обладнання інших виробників. Тож якщо драже-насадка чи дражиратор іншої марки вийшли з ладу, це часто можна полагодити, а не одразу міняти на нове.

Як отримати консультацію перед покупкою?

Якщо не впевнені, який варіант підходить під ваш обсяг — зателефонуйте або напишіть у Telegram чи Viber. Відповідаємо в робочі дні з 9:00 до 18:00, і найшвидший спосіб визначитись — коротка розмова про те, що саме ви плануєте виробляти.